Grill Tipps


Die Kunst des Smokens und deren richtige Anwendung

Aus dem Land der unbegrenzten Möglichkeiten, den USA, hat die Methode des Smokens als Alternative für das herkömmlichen Grillen den Weg in unsere heimischen Gefilde gefunden. Der intensive rauchige Geschmack des Grillguts findet auch hierzulande immer mehr Anhänger. Doch wie smokt man eigentlich richtig und was ist bei dieser Grillmethode besonders zu beachten? Auf diese […]

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Plank grillen

Smokern ohne Smoker – Plank Grilling

Grill Ideen Man kann es nicht direkt miteinander vergleichen, aber es kommt dem Smoker Geschmack wohl am nähsten. Grillen wie die Indianer – Plank Grillen Vor ein oder zwei Jahren schlich sich eine neue Grillmethode als Geheimtipp in die hiesigen Gärten. Dieses Jahr dürfte die Zubereitungsmethode endgültig den Durchbruch schaffen. Die Rede ist vom Plank […]

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